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          五彩田園織玉帛豐收喜悅滿運河——​巧娘張西芬和她的五彩田園種植專業合作社


          核心提示: 位于北京城市副中心通州區潞城鎮謝樓村的五彩田園種植專業合作社,是北京市農業農村局評定的2020年北京市農民專業合作社市級示范社。目前,合作社總占地面積780畝,種植蔬菜170畝,水果575畝,魚塘和休閑區35畝,主要種植特色農作物10余種,蔬菜瓜果20余種,是一家集體驗…


          新時代發展背景中的通州,不僅讓人津津樂道作為北京城市副中心的她日新月異巨大變化,還因她千古繁盛輝煌漕運的運河文化而折服驚嘆,更為“千檣云集、車轂織絡”的運河岸畔織就生態玉帛的五彩田園掌門人張西芬的創業精神和高遠視野而深深感動。

          位于北京城市副中心通州區潞城鎮謝樓村的五彩田園種植專業合作社,是北京市農業農村局評定的2020年北京市農民專業合作社市級示范社。目前,合作社總占地面積780畝,種植蔬菜170畝,水果575畝,魚塘和休閑區35畝,主要種植特色農作物10余種,蔬菜瓜果20余種,是一家集體驗、采摘、觀光、農事學習于一體的綜合性現代化農業合作社。


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          運河滋養  水潤天澤

           

                  流淌于舳艫蔽水歷史滄桑中的運河文化,千百年來默默地滋養著人杰地靈的綠色通州。自北京城市副中心落址以來,古老通州重新煥發出勃勃生機。通州人借勢造勢因地制宜成功塑造大運河文化旅游生態景區,巧借運河文化和節日文旅鑄就活動平臺,為廣大市民提供精神享受與物質盛宴。

          五彩田園種植專業合作社在運河文化的滋養中,一路走來發展壯大,已經成為業界一道靚麗的風景線。特別是進入新時期以來,五彩田園人在合作社理事長張西芬的帶領下,更加注重以文化教育為媒,廣泛搭建精彩活動平臺,大力完善生態主導、科技先行的現代農業科技發展新實踐。

          “比如我們做的面花,就是學習借鑒通州享譽海外的湯氏面塑,這是運河文化滋養孕育的藝術奇葩!蔽宀侍飯@理事長張西芬談起合作社的特色產品面花來,樸實的笑臉洋溢出滿滿的幸福與驕傲。深受運河文化湯氏面塑的滋養,五彩田園專業合作社制作的面花也特別獨具特色,所做的“花草”栩栩如生,“鳥獸”精巧靈動,可謂件件都是藝術精品。但凡來到通州潞城,人們必來五彩田園,也必購買品嘗這既好看又好吃的面花。而合作社就會充分滿足消費者的需求,積極調配生產力,大量生產制作特色面花兒。

          而做面花兒就需要用到麥子,張西芬和她的伙伴們就自己種植麥子。從初秋翻土,到秋冬播種,再到澆水、施肥、管理等一系列全過程均是無公害綠色操作,這樣方能充分體現農耕文化的質樸特色,也彰顯張西芬的躬耕體行實踐精神。

          同時這也昭示著運河的文化精髓和人文情懷。從農耕文化的最質樸處出發,五彩田園人在種植、播種、澆水、施肥、鋤草、收割等系列種植生產,到烘干、選谷、磨面、和面、做壽桃兒等系列的樣式面花兒的加工制作過程中,均是全手工化生態流程。自合作社創立以來,已經成為五彩田園的一大特色、品牌的亮點,廣受消費者們的喜愛和歡迎。


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          體驗勞動   感悟成長

           

          走進五彩田園,參與社會大課堂,在勞動實踐中得到教育和成長,既是對“立德樹人、實踐育人”教育目標的踐行,也體現出新時代人才培養的新導向。張西芬常和她的伙伴們認為,現在城里的孩子幾乎都不認識農作物,如何讓孩子們認識這些農作物,讓他們主動接觸大自然,認識農作物,然后進一步讓他們親自動手去整田、平地、條溝、撒種、澆水等進行力所能及的農事勞動,讓孩子們真切地了解這些種植技術的基礎上,增進對農業、農村和農民的感情。

          五彩點亮生活、真情服務青少年,培養他們熱愛自然、熱愛生活的理念和情懷。合作社建起了450平米的大活動室,可同時接待120人,每年舉辦親子活動至少12次。親子活動有種植蔬菜體驗和植樹活動,還有手工藝品制作。手工面花是非遺傳承,讓孩子們親手制作能吃的面花、學習并創作形態各異的面塑,孩子們從中得到了快樂,非遺也得到傳承,達到寓教于樂的教育目的,深受孩子和家長的歡迎。

          賞田園風光,學面塑吃面花,學非遺做手工,孩子們在這里接受到大自然的饋贈,體驗農耕生活,觀瓜熟蒂落,見證五谷豐登。

          五彩田園種植合作社在張西芬的倡導和帶領下,定期邀請組織青少年學生參加日常生活家務勞動、生產勞動和服務性勞動,把勞動的種子從小深植于孩子們心中,讓他們在豐富開放的勞動項目中動手實踐、出力流汗,接受磨煉、砥礪意志,掌握基本勞動技能,培養正確勞動觀念,懂得勞動最光榮的道理,進而培養責任擔當、形成正確三觀,涵養崇尚勞動、崇尚奮斗的精神。

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          科技賦能 產業增效


                 “將科技運用到生產,發揮出最大功效,比如蘿卜釆用編繩技術不僅長勢好,產量也高。種植技術可真不一般!”張西芬介紹五彩合作社嘗試采用新技術時,欣喜之情溢于言表。早在幾年前,五彩田園合作社10畝地3個品種的蘿卜就采用編繩定株種植!鞍烟}卜種子編進兩毫米粗細的繩子里,順著地壟埋入地下,機器就可以操作,不用人工種植,也不用動手間苗!泵25厘米一粒種子,每兩壟種子為一組,間隔30厘米,這樣種子的前后左右都固定了間距!胺N子有了科學的空間生長,再給它們充足的水肥,長勢想不好都難。而且繩子使用土豆粉制成,隨著灌溉就降解于土壤了,不會對土壤造成傷害!

                  科技賦能讓五彩田園種植專業合作社的蘿卜蔬菜年年獲得大豐收,綠色的新星、紅色的吉祥如意、紫色的冰淇淋紫霞,琳瑯滿目,不僅好看而且很好賣,市場前景廣闊。

             不光科技種植,五彩田園還和中農富通等科研院所建立了長效聯系機制。每周專家會上門服務,問需指導。除了上門問需,科研院所專家還負責為合作社的土壤進行監測,讓種出來的瓜果蔬菜更有機更生態更安全。

                 如今在五彩田園可謂四季飄香,春夏季的櫻桃、水蜜桃、西紅柿及各種蔬菜,秋冬季的蘑菇、蘿卜、大白菜……蔬菜種類多、產量大。張西芬聰慧好學,具有超前眼光和市場意識,極為注重用市場手段進行調節。還建造了200平方米的冷庫,一年四季有產出,有收入。在張西芬的帶領下,五彩田園合作社社員由最初的11戶發展到100多戶,年收入早已突破百萬元?萍假x能產業惠農,讓五彩田園人享受到滿滿的收獲感幸福感。


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          躬身實踐 春風化雨

           

          春種一粒粟,秋收萬顆子。五彩田園種植專業合作社擁有自己的有機蔬菜基地,他們種植生產的冰淇淋蘿卜、紫白菜、甘藍、西蘭花、芹菜等特色蔬菜,都不施用任何的農藥,肥料用的也都是有機肥料。

          清晨,滾動著露珠的鮮嫩蔬菜在五彩田園合作社車間里,正在進行打包裝箱,它們將很快地被送入千家萬戶,端上市民的餐桌,成為食客們的美味佳肴。

          張西芬不僅自己帶頭實干,只要有時間還親自給孩子們講解、示范。眾多地來參觀、游玩的社會人員,總是會被吸引到她的講解現場。在學習知識,了解農俗,感受農耕文化的同時,提升生活品味,盡情地樂在其中。

          合作社成員們在張西芬的帶領下,都自發地參與勞動實踐中,在動手勞作間體驗生活的快樂和收獲的喜悅,在口口相傳中自發地無私地將知識分享給更多的有需求的人。分享環保知識,分享勞動快樂,分享金色收獲。在品賞有機蔬菜和甜美水果的盛宴中,開拓了視野,增進了友誼,提升了人生認知,也獲得了健康快樂。


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          敬老孝親 創建基地

           

          深受運河文化的滋養,雪白的面粉在五彩田園人輕巧的手中翻轉飛騰,不一會時間一大籃子的面花兒就做好了。就像春天里盛開的一簇簇美麗的梨花那樣,讓人賞心悅目。經過五彩田園人的入鍋上屜一陣忙活,精巧剔透的各種造型面花兒出鍋了,讓人饞涎欲滴。特別是壽桃兒這樣寓意著長壽美好的面花,更是讓人喜不自勝特別喜愛。

          尤其帶領大伙一起做面花壽桃,是許多老人的快樂記憶和幸福時光。從面花壽桃兒的發面,到手工揉搓前后達一兩個小時,每個細節都蘊含著豐富的民俗文化。直到最后的裝盤、入鍋、蒸制,當壽桃面花兒出鍋后,在場的老人、子女、孩子們人人臉上都洋溢著慈和愉悅的神情。通過做壽桃兒、蒸制面花,融入子孫孝親愛老、尊老愛幼的傳統孝道文化教育。將中國傳統文化中的孝道,孝敬老人,敬重老人,在生活化的為老人做壽桃兒活動中巧妙結合,達到較好的教育和傳承意義。

          既然有很好的市場和教育功能,具有敏銳洞察力的張西芬,就帶領五彩田園人成立了巧娘工作室,將面花兒加工制作形成產業鏈,不僅讓自己的產業增值,還傳授給更多的人,讓來游玩和體驗的人們,都學會面花制作,帶動人們對傳統手藝的學習喜愛,提高動手動腦能力。如今在通州,一提到巧娘工作室,人們都對張西芬和她五彩田園合作社豎起大拇指。人們的喜愛和認可,更進一步助力他們去做好五彩田園,做好傳統廚藝文化這些面花兒,讓它們成為五彩斑斕運河文化大花園中一朵綺麗的小花。


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          帶動就業 造福社會

           

          張西芬經常對五彩田園合作社的同仁講,我們創業雖已初步成功,但下一步還要帶動更多地婦女姐妹們來就業、創業,達到大家共同進步、共同富裕。所以她的巧娘工作室,就是一個創業就業孵化器。缺資金沒技術的人都可以到這兒來,也可以帶著孩子一起來。在提高手藝會做面花兒的同時,增強人生的自信和生活的能力,為融入社會造福社會提供一方廣闊天地。

          張西芬還在五彩田園合作社,不定期開辦廚藝、刺繡、紡織、書畫等特色課程,不僅將面食加工方面的手藝無私傳授給人們,她將玉米玉米葉、玉米皮、高粱葉等農作物下腳料,廢物良好利用編織成各種各樣盛東西的器具器皿,像小菜籃子、小菜筐的等等。不僅帶動婦女姐妹們就業、創業,幫助扶持殘疾人創業、就業,還避免焚燒秸稈、有力地保護生態環境。

          無邊落木蕭蕭下,不盡長江滾滾來。在政府的大力支持下,張西芬帶領的五彩田園早已進行了物聯網、水肥一體化等一系列技術革新。通過互聯網傳感的反饋,可以及時發現農作物的異常,更加科學精準地操控。物聯網農業的栽培方式還讓五彩田園實現了生產的智能化、高效能,實現農業生產的綠色化、無公害化。(吳文君)

           



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