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          秋后蘿卜賽人參 防癌美容效果好


              李時珍稱蘿卜“乃蔬中最有利益者”,蘿卜所含營養素相當豐富,可利五臟。民間流傳“冬吃蘿卜,夏吃姜”的說法。秋天吃蘿卜有祛除盛夏之火,排除人體中的有毒雜氣;平肝去郁,清涼明目等功效。

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          白蘿卜防癌效果佳

             白蘿卜含有大量的維生素C,具有良好的抑制癌細胞生長的作用;粗纖維可刺激腸胃蠕動,保持大便暢通,可預防結腸癌;數量不菲的木質素,不但能提高人體吞噬癌細胞的活力,而且能分解致癌物亞硝胺與多環芳烴的特殊化合物。此外蘿卜所含的雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強人體免疫力。

            另外,其還含有豐富的鈣、鐵、膽堿及甲硫醇等物質,具有降低血脂、穩定血壓、軟化血管及防止冠心病的作用。

            生吃蘿卜能促消化,調整胃腸機能,有很強的消炎作用,還可預防流行性感冒、上呼吸道感染、腦膜炎及白喉等病。不過,蘿卜屬辛辣之物,不宜在空腹時生吃,以免引起惡心、胃脘痛等癥狀。


           

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